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餐饮行业怎么降低成本增加效率
文章来源: 行业动态   发表时间:2023-09-02 12:38:04

餐饮行业降本增效的迫切要求和后厨自动化的发展,商用洗碗机已经是大型食堂、连锁餐馆的标配。


传统洗碗机大多是传统通道式洗碗机,清洗需借助洗碗框,操作繁琐。而长龙洗碗机以其不可替代的优势应用于餐饮厨房。那恒源长龙式洗碗机都有哪些优势呢?


高端配置,质量追求

一台好设备得有好配件。恒源长龙洗碗机采用进口配件,具备出口品质,功能强大。整机304不锈钢,耐用防腐蚀,不易生锈,比普通钢材更优质。


恒源长龙洗碗机引进控制技术,多模块独立控制,可以根据需要进行清洗。


配备优质水泵,喷淋效果好,冲刷面积更大,清洗更彻底。


180°侧开一体拉伸门,手指一键操作即可轻松开关。


性能好,效率高 设备清洗效率很关键。长龙洗碗机是商用大型餐厅、学校食堂用全自动消毒烘干一体机,可以同时清洗碗和盘子,大大提高了工作效率。


首先恒源长龙式洗碗机采用倾斜插入的履带式输送机,可以实现流水化不间断清洗,大大提升洗碗效率;


其次,恒源洗碗机还有独特的变频调速设计,可以根据不同餐具不同标准灵活采用相应的速度,节省清洗时间。


此外,清洗后,长龙式洗碗机将进行烘干消毒操作,对餐具进行二次消毒,不会残留细菌。取出餐具后无水渍,可立即第二次使用,极大地提高了厨房的工作效率。


节能环保,省钱省力

好设备,节能也很重要。恒源长龙洗碗机采用内循环风道热交换回旋对流设计,热能回收再利用,节能环保。


还有自动除渣模块,脏碗直接通过履带传送,无需手动除渣和预洗,除渣更快更便捷,节省清洗时间和人力。平网向下剥齿设计,紧扣餐具,单个拆卸更换,节省成本。


高温消毒,使用放心,好设备,更安全。恒源长龙洗碗机60°-90°高温清洗,达到高温消毒杀菌标准,消杀大肠杆菌,使用餐具更放心。


高温双漂洗设计,杜绝清洁剂残留,洁净度更高,使用安全更放心。


总的来说,长龙式洗碗机在多方面的优势是非常大的,是一款不容错过的洗碗机。恒源高品质承诺,专业洗碗、无忧购买,品质保障、用心服务、售后无忧,选择恒源,您可以更放心。